Post por: feliperez

Ensalada capresse

Ingredientes: Dos tomates Una bola de queso fresco mozzarella Aceite de oliva suave Sal Orégano Albahaca (si es fresca mejor) Aceitunas negras sin hueso Preparación: Pelamos los tomates y los cortamos en lonchas muy finas, hacemos lo mismo con la mozzarella, y las vamos poniendo en un plato, alternándolas, una de tomate, otra de queso, tomate , queso…. así rellenamos el plato. Se le pone sal, las aceitunas negras, yo

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Galletas de copos de avena con canela y sin azúcar

Ingredientes: Un vaso de copos de avena Un vaso de harina de avena Medio vaso de aceite de oliva suave Dos huevos, medio sobre de levadura en polvo Una cucharadita colmada de canela en polvo, a la que se le puede añadir una cucharada de coco rallado Chía Lino Preparación: En un bol ponemos los huevos , añadimos el aceite y mezclamos bien , le añadimos los copos de avena,

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Carrilleras al Oporto

  Ingredientes: Carrilleras, aceite de oliva, cebolla, ajo, zanahoria, medio vaso de vino tinto, medio vaso de vino de Oporto, harina, sal , pimienta negra molida  y laurel. Preparación: Salpimentamos las carrilleras limpias de grasa y las vamos pasando por harina, en la olla rápida ponemos un chorro de aceite suave y cuando este caliente vamos poniendo de dos en dos las carrilleras enharinadas dando la vuelta para que se

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Bacalao desmigado con naranja

Ingredientes: Migas de bacalao(puede ser del que venden ya desalado), Aceite se oliva suave, una o dos naranjas de mesa, pimentón dulce. Preparación: Ponemos a desalar las migas en agua  fría el día anterior, si las hemos comprado desaladas, pues basta con secarlas con papel de cocina. Si las desalamos nosotros , cuando las vayamos a preparar también las secamos bien, las ponemos en un plato, pelamos bien las naranjas

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Torrijas

Ingredientes: Barra de pan del día anterior, leche, azúcar, huevos, aceite de oliva suave y canela en rama(un palo) y en polvo . Preparación: Ponemos a calentar la leche con la rama de canela y si gusta una cascára de limón lavada, dejamos que cueza un poco y apagamos , añadimos un par de cucharadas de azúcar y disolvemos bien , dejamos reposar un poco para que tome bien los

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Tostadas con pera y queso brie

Esta receta es muy sencilla. Ingredientes: Rodajas de pan del día anterior como de un cm. de grosor, pera conferencia, una cuña de queso brie. Preparación: – Ponemos las rodajas de pan en la bandeja del horno, lavamos bien la pera , secamos y la cortamos en lonchas no muy finas, colocamos encima del pan y después el queso brie también en lonchas. – Ponemos el grill del horno a

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Cocina fácil con Feli

            Me gusta mucho la cocina, y después de pensarlo mucho,  he decidido a hacer un blog para compartir recetas de cocina muy sencillas de toda la vida, las que he visto a mi madre, recetas con productos que tenemos a mano, de temporada y que son asequibles, espero que les gusten a todos.  

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