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Cover: Cocina con nervio

noviembre, 2011

Tosta mola Maza

Patatas bravas

Albóndiga rellena de tortilla de patata

Pimientos de Gernika rellenos de tortilla de patata

Canastilla de salmón con salsa de piquillos

Canastilla de morcilla con queso Idiazabal fundido

Rulo de desmigado de bacalao a la vizcaína

Rulo de pan relleno de desmigado de rabo al vino tinto

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Acerca de Gerardo Maza

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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