A mi suegro Paco este pintxo le volvÃa loco , el mismo le puso el nombre . Los pimientos  asados,  el lomo de bonito  , una buena anchoa en salazón , hace de esta receta un bocata di cardinale como bien decÃa Paco .No puedo dejar de lado el pan que lo sustenta,  este debe de estar frito y ser de buena calidad para que el resultado sea satisfactorio al 100/100, tener la precaución de escurrir el pan en papel de cocina.
Esta entrada se publicó el Viernes, 20 enero, 2012 a las 16:17 por Gerardo Maza y está archivada en Pinchos.
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2 comentarios
[…] verde, la verdad es que en general es una verdura que me gusta mucho, ya sea en versión verde, roja o amarilla (que reconozco que es mi favorita), y ya sean del padrón o del piquillo, rellenos, […]
[…] verde, la verdad es que en general es una verdura que me gusta mucho, ya sea en versión verde, roja o amarilla (que reconozco que es mi favorita), y ya sean del padrón o del piquillo, rellenos, […]
[…] berenjena pequeña 2 calabacines 2 pimientos rojos 80 gr de ensalada variadas 40 gr de parmesano 2 dientes de ajo 1 tomate 6 hojitas de menta […]