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Cover: Cocina con nervio

25feb 12

Canastilla de rabo desmigado al vino tinto y pisto

Una receta de aprovechamiento . Cuando tengáis sobras del tipico rabo al vino tinto , podeis desmigarlo y guardarlo en el congelador  para que en otro momento os pueda servir, como es el caso ,para una preparación  como la que hoy os presento . De todos es sabido que cuando hacemos comida en las sociedades gastronómicas y como no podía ser menos en la mia,  siempre hacemos de más , por aquello de que mas vale que sobre, que  no que  falte y luego no sabemos que hacer con estas sobras . Esta de hoy  os sirve para hacer múltiples recetas que os ire explicando en este vuestro blog gastronomico de amor y pasion por el pintxo , además debemos de aprovechar todo lo que guisemos y darle otra utilidad.

Unas preciosas canastillas de esta u otra preparación os hará quedar como auténticos cocineros ante vuestras visitas de amigos o  familiares, hacer la prueba y ya me contareis.

Canastilla de rabo desmigado al vino tinto y pisto

Ingredientes

  1. 250 gramos de rabo desmigado al vino tinto.
  2. ocho canastillas de pasta brisa.
  3. 250 gramos de pisto.

Preparación

  1. Calentar el desmigado en su propia salsa y hacer lo mismo con el pisto .
  2. Disponer el desmigado en la canastilla y coronar con una cucharadita de pisto.
  3. Es aconsejable sacarlas calientes y al momento.

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)

Tiempo de cocción: 5 minuto(s)

Comensales: 4

null 1 null:  ★☆☆☆☆ 1 review(s)

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Un comentario

  1. Sí que es una receta muy profesional, sin duda, seguro que sorprende!

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