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Cover: Cocina con nervio

17mar 12

Pastel crujiente de rabo guisado al vino tinto

Preparación de una receta de un guiso largo y posterior utilización del  mismo para realizar una tapa o pintxo. Cuando tengáis sobras de un guiso o preparéis este tipo de platos , os vendrá muy bien que hagáis un poco más, para que en otro momento lo utilicéis para hacer un delicioso entrante .Por descontado que este mismo plato en una cantidad más grande y con una guarnición , tendréis  un plato en toda regla que hará las delicias de vuestros invitados.

null: Pastel crujiente de rabo guisado de toro

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  1. -500 gramos de carne desmigada de rabo de toro guisado.
  2. -8 hojas de pasta brik.
  3. -un huevo
  4. -pan rallado.
  5. -aceite para freir.

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  1. -Comenzamos haciendo unos paquetes con la pasta brik y la carne de rabo, los cerramos bien y los pasamos por huevo y pan rallado.
  2. Freír los paquetes hasta que estén dorados.
  3. Sacar de la sartén y dejar escurrir en papel secante.
  4. Se sirven inmediatamente.

Tiempo de preparación: 20 minuto(s)

Tiempo de cocción: 3 minuto(s)

Comensales: 4

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Otra receta de aprovechamiento dee

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