Sencillo y ricos, esta serie de bombones salados nos da juego para hacer cantidad de sabores y texturas , podemos bañarlos en chocolate, caramelizarlos o simplemente añadirles una mermelada o confitura.En las sidrerÃas del Pais vasco es costumbre acabar la comida con queso , nueces y membrillo , esta receta lo junta todo , espero que os guste .
En el momento de servirlo se saca de los moldes una hora antes para que lleguen a al mesa blandos , para finalizar colocar encima del bombón un trozo de membrillo y quemar un poco con el soplete para que caramelice .
Esta entrada se publicó el Domingo, 13 enero, 2013 a las 11:36 por Gerardo Maza y está archivada en Pinchos, Tapas.
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