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Cover: Cocina con nervio

Aperitivos

Canastilla de morcilla con queso Idiazabal fundido

Pastel de bacon patata y queso

Bonito del norte en vinagreta de naranja y piperrada.

Ferrero de morcilla con mermelada de cebolla al Pedro Jiménez y aceite de piquillos

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Acerca de Gerardo Maza

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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