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Cover: Cocina con nervio

Pinchos

Albóndiga de carne de rabo guisado en salsa de vino tinto y en flor de patata

22 agosto 2012, at 8:50 pm

Gazpacho de cereza con boquerones en vinagre

15 agosto 2012, at 9:08 am

Brocheta de champiñones y langostino en salsa

22 julio 2012, at 9:11 pm

Piscolabis

16 julio 2012, at 11:08 pm

Penca rellena de jamón Iberico y queso de Cabrales.

2 julio 2012, at 11:50 pm

Bonito encebollado en tosta y reducción de Modena

25 junio 2012, at 11:05 pm

Kokotxa de Merluza en salsa verde y granizado de salsa Bizkaina.

20 junio 2012, at 8:33 pm

Tatín de manzana y queso de Cabrales

4 junio 2012, at 3:38 pm

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Acerca de Gerardo Maza

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