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Cover: Cocina con nervio

aceite

Patatas fritas caseras

San Jacobo de morcilla

Pastel de morros de ternera y salsa vizcaína

Cornete de morcilla

Anchoa rellena de pimiento del piquillo

Garbanzos con kokotxas y su pil pil

Rulo de pan relleno de desmigado de rabo al vino tinto

Ferrero de morcilla con mermelada de cebolla al Pedro Jiménez y aceite de piquillos

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Acerca de Gerardo Maza

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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