Arroz con pollo Thermomix

El arroz nos gusta de todas las maneras, hoy traigo una receta muy básica pero deliciosa, partiendo de estos pocos ingredientes, podemos añadir mas para enriquecerlo o quedarnos con los que indica la receta que ya por si solos están deliciosos, si en cualquier receta que vayáis a utilizar veis algún ingrediente que en ese momento no disponéis de el, no tengáis miedo a cambiarlo por alguno parecido o por otro que os guste mas, en muchas ocasiones os sorprenderéis y quedareis muy satisfechos.

He utilizado muslos de pollo enteros, no son deshuesados y a mi no se me deshilachan cuando los cocino en thermomix, tampoco utilizo mariposa, pero si giro a la izquierda, y los muslos de pollo no son muy grandes, quizás por eso me dan buen resultado.

El caldo que he utilizado para esta receta es un caldo de pollo casero, elaborado con las carcasas que siempre guardo cuando compro un pollo entero, las carcasas las utilizo junto unas verduras y hago un caldo casero muy rico y que en casa nos gusta mucho, y la carne de las carcasas, la utilizo para croquetas.

Espero que os guste esta receta y os animéis a prepararla porque esta buenísima.

Vamos a por la receta.

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Arroz con pollo Thermomix
Author: 
Recipe type: receta básica
Cuisine: casera
Serves: 4
 
Arroz con pollo Thermomix
Ingredients
  • 300gr de arroz
  • 800gr caldo de pollo
  • 200gr tomate triturado
  • 2 ajos
  • 1 pimiento rojo
  • 30gr aceite de oliva
  • 3 muslos de pollo (pequeñitos)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorporamos el aceite dentro del vaso, 5 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  3. Añadimos los ajos picaditos, 2 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  4. Añadimos el pimiento 5 segundos, velocidad 5 a continuación el tomate torturado 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  5. Añadimos los muslos de pollo, 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara, cuando falte 30 segundos para terminar el programa añadimos la cucharadita de pimentón.
  6. Añadimos el caldo de pollo, un poquito de sal, 20 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Por ultimo añadimos el arroz, tiempo que indique el paquete, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  8. Servimos.

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