Arroz con jamón

Mmm que rico este arroz con jamón. ¿Podéis creeros que nunca lo habíamos preparado?. El otro día hablando con unos amigos nos contaban el éxito que tuvieron cuando prepararon su arroz con jamón. Quedamos sorprendidos porque nunca lo habíamos preparado de esta manera aunque tarde bien poco en pedirle la receta y aun menos he tardado en prepararla.

Creedme esta muy rica, sabrosa y contundente. Con poquita cantidad tendremos suficiente. Los ingredientes que indica la receta son para 6 personas y comes tan ricamente.

Yo he utilizado un jamón serrano normal, pedí consejo a mi carnicero y ese fue el que me lleve. La receta original esta preparada con jamón del bueno. No hace falta decir que la diferencia se notara mucho en su sabor, pero a nosotros nos gusto mucho como quedo con un simple jamón serrano y eso que nos ahorramos.

En otras recetas siempre aconsejo que juguéis con los ingredientes. Esta vez no lo voy hacer. Haced la receta primero tal cual, una vez la probéis entonces ya podéis cambiar los ingredientes que menos os gusten por otros que os gusten mas. Pero primero probadla así. Os sorprenderá.

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Arroz con jamón
Author: 
Recipe type: recetas básicas
Cuisine: casera
Serves: 6
 
Arroz con jamón
Ingredients
  • 250gr de arroz
  • 100gr tomate triturado
  • 150gr jamón serrano (cortado a tiras)
  • 1 pimiento verde
  • 6 champiñones grandes
  • 1 cebolla pequeña
  • 700ml caldo de verduras
  • 40gr aceite
  • Colorante
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorporamos dentro del vaso, cebolla, pimiento, tomate 5 segundos, velocidad 5.
  3. A continuación añadimos el aceite, 15 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  4. Transcurrido el tiempo añadimos el jamón, 3 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  5. Champiñones a trozos mas bien grandes (los parto por la mitad) 5 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el arroz 3 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
  7. Por ultimo el caldo, colorante, 14 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  8. Servimos inmediatamente

 

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