Categoría Cocina

Canela

La canela es una especia que por su aroma y sabor es muy apreciada en la cocina, hoy vamos a ver como consérvala, que tipos de canela hay y en que recetas hará las delicias de nuestros comensales. La canela es un árbol, concretamente la corteza interna,  una vez extraída se deja secar al sol, durante su secado la corteza se va enrollando, formando las ramas que podemos encontrar en

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Ensalada de arroz

Hoy vamos a ver como preparar una ensalada de arroz, una receta sencilla, ideal para estos días calurosos que ya vamos teniendo. Las ensaladas de arroz admiten casi todo tipo de ingredientes, con un poco de imaginación y nuestro gusto podremos elaborar diferentes ensaladas de arroz, asi dispondremos de diferentes recetas, partiendo de una receta básica. A mi me gustan tanto de marisco, como de pescado, pollo, verduras… ¡todas!, cada

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Cerezas

Con el verano,  ¡llegan las cerezas!, una fruta dulce, crujiente y sabrosa, ahora mismo están en su mejor momento y podemos disfrutarlas casi sin contemplación porque no engordan, tienen muchas vitaminas, son ricas en potasio, calcio, sodio y magnesio, además son diuréticas y tienen un gran poder antioxidante y ¡están deliciosas!. Las cerezas son originarias de Europa y Asia Occidental, aunque cada vez mas se cultivan en mas lugares cálidos.

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