Ajonesa
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Recipe type: receta básica
Cuisine: casera
 
Ajonesa
Ingredients
  • 150ml leche desnatada
  • un pellizco de sal
  • 50ml de aceite de girasol
  • 1 ajo pequeño
  • 380ml de girasol
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Añadimos dentro del vaso 50 ml de aceite, leche, ajo, sal, 1 minuto, 37º, velocidad 5.
  3. Con el cubilete puesto, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. vamos añadiendo poquito a poco encima de la tapa de la thermomix el aceite que caiga un chorrito fino.
  4. Una vez transcurrido el tiempo, esta listo, lo ponemos en un tupper hermético y a la nevera.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130728/ajonesa/