Salsa de tomate con verduras
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Recipe type: recetas básicas
Cuisine: casera
 
Salsa de tomate con verduras
Ingredients
  • 500gr tomate pera (maduros)
  • 60gr aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeñita
  • 1 zanahoria
  • Perejil
  • ½ pimiento verde
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorporamos dentro del vaso, zanahoria, perejil, pimiento. Todo en trozos y pelado, 5 segundos, velocidad 5. Bajar restos con la espátula.
  3. A continuación añadimos el aceite, sal, 12 minutos, 100º, velocidad 2.
  4. Mientras tanto lavamos los tomates y los troceamos. Incorporamos el tomate 45 minutos, 100º, velocidad 2.
  5. Transcurrido el tiempo trituramos 15 segundos, velocidad 5.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130825/salsa-de-tomate-con-verduras/