Tomate frito casero
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Recipe type: Recetas básicas
Cuisine: casera
Serves: 1 bote de 250ml
 
Tomate frito casero
Ingredients
  • 1 diente de ajo
  • 80gr cebolla
  • 20gr aceite oliva virgen extra
  • 1 cucharada de harina
  • 400gr tomate natural triturado -en conserva-
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Incorpora el ajo y la cebolla dentro del vaso, 5 segundos, velocidad 5, baja los restos con la espátula.
  3. Añade el aceite, 10 minutos, varoma, velocidad 1, sin cubilete, con el cestillo.
  4. Añade la harina, 1 minuto, 100º, velocidad 3.
  5. Por ultimo añade el tomate, sal, azúcar, 25 minutos, 100º, velocidad 2, con el cestillo.
  6. Transcurrido el tiempo, 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130620/tomate-frito-casero/