Lavamos las nectarinas. Las partimos por la mitad. Retiramos el hueso. Y las cortamos a gajos (no retiramos la piel).
Las disponemos en una cazuelita apta para horno. Partimos la vaina de vainilla por la mitad y extraemos las semillas con la punta de un cuchillo. Añadimos las semillas a la nectarina y mezclamos bien, para que se queden impregnadas.
Bañamos las nectarinas con zumo de nectarina y espolvoreamos dos cucharaditas de azúcar vainillado por encima. Mezclamos bien.
Llevamos al horno 2OOº. Hasta que estén tiernas.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130830/nectarinas-asadas-con-vainilla/