Crema de calabacín
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Recipe type: receta básica
Cuisine: casera
Serves: 3
 
Crema de calabacín
Ingredients
  • 1 calabacín grande
  • 1 patata
  • 50gr queso semi curado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Caldo de verduras
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Pelamos el calabacín y cortamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños, hacemos lo mismo con la patata enjuagamos bien e incorporamos dentro del vaso. Cubrimos con caldo de verduras (no en exceso) e incluso podemos dejar 1 dedo sin llegar a cubrir. 20 minutos, varoma, velocidad cuchara.
  3. Por ultimo añadimos un poquito de sal, aceite de oliva y el queso, 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Servimos inmediatamente.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130929/crema-de-calabacin/