Ajos en aceite y perejil
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Recipe type: trucos, recetas básicas
Cuisine: casera
 
Ajos en aceite y perejil
Ingredients
  • 4 cabezas de ajos
  • Agua
  • Aceite de girasol o de oliva
  • Perejil
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. Vamos a preparar primero el truco de pelar los ajos con la thermomix, para ello, separamos los dientes de ajos de la cabeza de ajos y los añadimos dentro del vaso, sin pelar, añadimos agua hasta la primera marca que tiene el vaso en su interior.
  3. Cerramos la tapa y programamos 4 segundos, giro izquierda, velocidad 4.
  4. Las pieles quedaran flotando en la parte de arriba, mientras los ajos estarán en la base del vaso.
  5. Retiramos el agua y las pieles, dejamos los ajos dentro y programamos 2 segundos, velocidad 5.
  6. Tenemos los ajos picados, los ponemos dentro de un tarro con tapa hermética y añadimos un poco de perejil, cubrimos con aceite de girasol o de oliva y lo podemos conservar durante bastantes días dentro de la nevera.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130623/ajos-en-aceite-y-perejil/