Lactonesa
Author: 
Recipe type: recetas básicas
Cuisine: casera
Serves: 1 bote pequeñito
 
Lactonesa
Ingredients
  • 75gr leche
  • Sal al gusto
  • 200gr aceite de girasol
Instructions
  1. Elaboración con Thermomix
  2. pesamos el aceite y reservamos.
  3. Añadimos dentro del vaso la leche, un poquito de sal, 1 minuto, 37º, velocidad 5.
  4. A continuación 3 minutos, 37º, velocidad 5, con el cubilete puesto vamos tirando por el bocal un hilito de aceite hasta terminar con los 200gr que tenemos reservados.
  5. Una vez termine el programa tenemos lista la lactonesa, la vertemos en un recipiente, cubrimos con papel film y la llevamos a la nevera.
Recipe by Cocina de temporada at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinadetemporada/20130709/lactonesa/