El cordero asadoserá muy tÃpico de las reuniones familiares, pero yo, particularmente, soy más aficionado a las barbacoas de toda la vida, con su panceta, sus choricitos y sus pinchos morunos. Por esta razón he decidido que mi cena del próximo fin de semana aunará ambas tradiciones: por un lado, el cordero, y por el otro, la barbacoa.
Y no hay mejor solución para ello que estas exquisitas brochetas de cordero a la barbacoa, que mezcla el sabor de la carne con el de las manzanas, la miel, el vino blanco y el zumo de limón. Y, por si esto fuera poco, el adobo de esta sencilla receta aromatiza suavemente tanto la carne como la manzana, por lo que a un maravilloso sabor se unirá un olor que atraerá a más de un vecino hasta nuestra ventana.
[…] originalidad de esta preparación está en que se prepara como una pierna de cordero, las verduras (si no encuentran mini se pueden sustituir por las de tamaño normal) que acompañan […]
[…] preparar el caldo, normalmente incluimos en la olla costillas de cerdo, carne magra de cordero y un muslo de gallina (mejor que de pollo porque da más sabor) además de los famosos garbanzos, […]
[…] de EE.UU. es hacerlo de hamburguesas, patatas fritas y, en general, todo tipo de carnes a la barbacoa. Y es un plato a la parrilla, obviamente de pollo, del que hoy quiero hablaros, tras venirme a la […]
Soy Javi, tengo 26 años y me acabo de independizar. Me gusta comer bien pero cocinar era para mà todo un calvario. Sin embargo, gracias a las recetas y consejos de mamá y de mi abuela he sido capaz de desenvolverme en la cocina y de decirle adiós a los espaguetis con tomate y a la comida preparada. Cocinar las recetas que siempre he comido en casa es más fácil de lo que imaginamos. ¡Toma nota!
[…] originalidad de esta preparación está en que se prepara como una pierna de cordero, las verduras (si no encuentran mini se pueden sustituir por las de tamaño normal) que acompañan […]
[…] preparar el caldo, normalmente incluimos en la olla costillas de cerdo, carne magra de cordero y un muslo de gallina (mejor que de pollo porque da más sabor) además de los famosos garbanzos, […]
[…] Costillares de cordero de 700 gr 1 calabacÃn 3 tomates de 60 gr 1 berenjena 1 cebolla blanca 1 rama de tomillo 1 hoja de […]
[…] de EE.UU. es hacerlo de hamburguesas, patatas fritas y, en general, todo tipo de carnes a la barbacoa. Y es un plato a la parrilla, obviamente de pollo, del que hoy quiero hablaros, tras venirme a la […]