Nuria, lo mejor de todo es lo bien que sienta, te quedas satisfecha y sin pesadez, ademas de ese sabor… Me alegro que te guste y si lo prefieres no añadas sabor a mar, ya las especias dejan un sabor buenisimo.
Hola soy Elvira, arquitecta técnica… en paro y, como no hay mal que con bien no venga, esto me deja más tiempo libre para la cocina. He dedicado este tiempo a investigar antiguas recetas de mi familia, así no os extrañe encontraros frases como “… de mi tita Teresa” o por el estilo, son recetas sacadas de la cocina más antigua de mi gente y como he podido averiguar muy común entre la gente de Granada de su época.
Muy buena receta, yo como no tomo nada de origen animal, utilizo alga Kombu para dar ese peculiar sabor a mar, además liga mucho el caldo
Nuria, lo mejor de todo es lo bien que sienta, te quedas satisfecha y sin pesadez, ademas de ese sabor… Me alegro que te guste y si lo prefieres no añadas sabor a mar, ya las especias dejan un sabor buenisimo.
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