La salsa de pimiento la suelo usar bastante, de hecho la cito en el último post del blog Detective de cuchara pero no había pensando en añadirle nata para darle más textura. Yo le pongo un chorrito de vino blanco. Genial idea!
Hola soy Elvira, arquitecta técnica… en paro y, como no hay mal que con bien no venga, esto me deja más tiempo libre para la cocina. He dedicado este tiempo a investigar antiguas recetas de mi familia, así no os extrañe encontraros frases como “… de mi tita Teresa” o por el estilo, son recetas sacadas de la cocina más antigua de mi gente y como he podido averiguar muy común entre la gente de Granada de su época.
Gracias, se agradecen estos artículos que muchas veces sabes qué hacer pero no sé salsa ponerle y así se pueden combinar al gusto.
[…] para otra cosa. Esta es la mejor opción, no tires el caldo de cocción pues puede servirte para salsas, paellas, pescados al horno u otros […]
La salsa de pimiento la suelo usar bastante, de hecho la cito en el último post del blog Detective de cuchara pero no había pensando en añadirle nata para darle más textura. Yo le pongo un chorrito de vino blanco. Genial idea!
[…] 2 cucharadas de kétchups. […]
[…] lo que se refiere al pescado como producto, me gustaría repasar algunos datos relevantes para completar esta […]