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Cover: Cocina de antaño granaína

Recetas de cocina

Cazuela de patatas

Cazuela de judias verdes

Cazuela de habas verdes solas

Cazuela de fideos

Cazuela de espinacas

Cazuela de col y coliflor

Cazuela de collejas, hinojos o espárragos

Cazuela de cardos

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Acerca de Elvira Porcel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

About

Hola soy Elvira, arquitecta técnica… en paro y, como no hay mal que con bien no venga, esto me deja más tiempo libre para la cocina. He dedicado este tiempo a investigar antiguas recetas de mi familia, así no os extrañe encontraros frases como “… de mi tita Teresa” o por el estilo, son recetas sacadas de la cocina más antigua de mi gente y como he podido averiguar muy común entre la gente de Granada de su época.

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