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Cover: Cocina Mestiza

26abr 12

Te de Conchas de Naranjas

Cuando nos caía un poco pesada la comida, la Abuela Cristina nos preparaba este rico Té con Conchas de Naranja, un remedio que degustabamos con placer satisfaciendo el olfato con el aroma cítrico y el endulzado con miel o azúcar morena.

Te con Conchas de Naranjas (foto y preparación de la autora)

Te de Conchas de Naranjas
Author: 
Recipe type: Bebida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1 taza por cada trozo de naranja
 
Te de conchas de naranja con miel
Ingredients
  • 2 cuadrados de concha de naranja de 2cm de lado por cada taza
  • 1 taza de agua
  • 1 o 2 cucharadas de miel (al gusto)
Instructions
  1. Llevar el agua a calentar (sin que hierva), cuando alcance unos 80° incluya las conchas.
  2. Deje en fuego un minuto mas.
  3. Tape la olla por unos minutos (al menos 5)
  4. Endulce con miel, y beba caliente o tibio.
Notes
Puede aromatizar con canela o unas hojitas de Hierbabuena o Menta. En zonas frías también le agregan un toque de Ron o Brandy. Puede adornar dejando el trocito de concha en la taza, o colocando un trozo de concha seca en la orilla. Cuando está tibia se puede servir en vaso, acompañado de flores de azahar también.

 

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Un comentario

  1. […] integral de naranja Publicado el 2 mayo, 2012 por Patricia Cuando la naranja se encuentra en su mejor estado, más o menos, es desde diciembre hasta marzo – abril, pero […]

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