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El agua de papelón o de panela con limón es una bebida muy tradicional en Venezuela, y una delicia cuando el calor nos inunda. Y si además le damos un toque de jugo de limón o lima, el resultado nos hará quedar muy bien.
Es una alternativa ante tanta bebida saturada de quÃmicos, sólo tienen que buscar el papelón (piloncillo, panela, azúcar orgánica o morena), quizás lo más difÃcil de la receta para quienes viven fuera de América.
Luego que la prueben, serán fieles seguidores de su sabor…
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Papelón con limón (foto y preparación de la autora)
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Papelón con limón
Author: versión de Yolanda Brito
Recipe type: Bebidas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 10
Agua fresca de papelón (piloncillo, panela, azúcar morena) con limón o lima
Ingredients
- 1 panela de papelón (piloncillo, azúcar morena) de unos 700 gr
- 3 litros de agua (o 3½ litros, depende del gusto del comensal)
- ¼ litro de jugo de limón o lima
Instructions
- Llevar a cocción el papelón en agua, dejar enfriar para luego agregar el jugo de los limones.
- Verter en una jarra que no sea metálica, y refrigerar.
- Servir con trocitos de hielo.
Notes
Agregue el jugo de limón y rectifique el punto de acidez, puede añadir más o menos según su preferencia.
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Etiquetas: azúcar morena, bebida, comida venezolana, limas, limones, panela, papelón, piloncillo, verano
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