La torta de Queso criolla es un postre antiguo en la cocina venezolana, muy popular entre los siglos XIX y principios del XX; se prepara con un queso madurado conocido como queso de año, y muestra como se casan los sabores salados y dulces muy propios del gusto nacional.
Es además apto para celÃacos si se escoge un queso acorde con sus necesidades.
¡Buen Provecho!
Torta de Queso criolla (foto y preparación de la autora)
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Torta de Queso criolla, mezcla (foto y preparación de la autora)
Esta entrada se publicó el Martes, 28 agosto, 2012 a las 23:39 por Yolanda Brito y está archivada en Huevos, Lácteos, Postres.
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