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Cover: Cocina Mestiza

22sep 12

Torticas de Arroz y Pollo

Una forma de hacer de los saldos de comida de la noche anterior y crear un plato es preparar mezclas en croquetas, torticas o hasta budines.

La ventaja es que pocos ingredientes pueden rendir para hacer un desayuno diferente y económico.  En este caso tomamos un arroz blanco una media taza de pollo cocido para crear unas torticas con forma de pan para sandwich que luego untamos con queso fundido o con el relleno que tengan a gusto, y listo!

¡Buen Provecho!

Torticas de Arroz y Pollo (foto y preparación de la autora)

 

Torticas de Arroz y Pollo
Author: 
Recipe type: Entradas, desayunos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Torticas de arroz y pollo cocido
Ingredients
  • 1½ taza de arroz blanco cocido
  • ½ taza de pollo cocido y en hebras
  • 4 cucharadas de harina de maíz (o pan rallado)
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes y cocinar porciones de la preparación en una plancha o sartén caliente y aceitado.
  2. Servir caliente o frío, como guarnición de un desayuno, un almuerzo o para picar.

 

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Un comentario

  1. […] Nueva receta de reclicado de comida. Tras un hermoso puchero, todo lo que era la carne del pollo estaba entera, apenas nadie había comido pringá y estaba claro que había que reciclar ese […]

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