Tacos de huevo con chorizo
Deliciosos tacos perfectos para disfrutar el fin de semana.
Ya sea en la mañana de desayuno o para la hora de la comida.
Ingredientes:
- 12 huevos
- 1 papa grande con cáscara cortada en cubitos
- 1/2 cebolla finamente picada
- 600 gramos de chorizo de pollo o el de tu preferencia, finamente picado
- aceite el necesario
- sal
- 4 cucharadas de chile chipotle finamente picado
- 1 kilo de tortillas de maíz
Modo de preparación:
- Vas a poner en una olla amplia un poco de aceite a calentar, fries las papas y sazonas con un poco de sal, agregas el chorizo y cuando comience a dorar integras la cebolla.
- Bates los huevos con el chipotle y un poco de sal.
- Ya que el chorizo, papa y cebolla estén bien dorados agregas los huevos.
- Cocinas hasta que el huevo quede cocido.
- Sirves con las tortillas calientes.
Se ven buenísimos, los prepararé mañana !!! Por favos sigan publicando recetas de la chef Blanca !!!!
que ricos…!!! ya se me antojaron…!!!
Es un platillo realmente antojable para desayuno o cena , ojala lo pueda preparar pronto para saborearlo, excelente receta gracias
Tengo que probarlo
Se ve rebueno y fácil para un momento de antojo jeje