Cremoso de aguacate

Deliciosa crema para comer con verduras, pan árabe, o para usarse como aderezo en pescado, pollo o carne.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1/4 de crema
  • sal y pimienta
  • 1 limón ( ralladura y jugo )
  • 2 chiles verdes serranos finamente picados sin semillas
Modo de preparación:
  1. Vas a machacar los aguacates con un tenedor dejándolos como un puré.
  2. Agregas la crema y bates para integrar muy bien los 2 ingredientes.
  3. Sazonas con el jugo de limón,los chiles picados, sal y pimienta.
  4. Bates hasta que quede cremoso, lo pones en un bowl.
  5. Decoras con la ralladura de limón.
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