Rollos de carne

 Modo de preparación:

1. Vas a poner las tiras de carne en un plato.
2. Las sazonas con sal y pimienta por ambos lados.
3. A cada tira que prepares le vas a poner una capa delgada de frijoles.
4. Enseguida untas un poco de salsa verde.
5. Terminas poniendo una cantidad generosa de queso.
6. Enrollas apretando bien cada rollo.
7. Metes los rollos de carne al refrigerador 25 minutos para que se compacten bien todos los ingredientes.
8. Mientras están en el refrigerador vas a preparar la salsa.
9. Vas a poner en la licuadora un poco de crema, sal, cilantro y un poco de salsa verde.
10. Licúas y ya lista pones esa salsa en una olla y reservas.
11. Para terminar la preparación de la carne, vas a poner en un sartén de teflón un poco de aceite a calentar.
12. Ya que esté bien caliente y a fuego bajo pones los rollos y los vas a freir hasta que queden dorados por todas partes.
13. Para asegurarte que se cocinen por dentro,una vez dorados les pones un poco de agua, que llegue a la mitad de los rollos y tapas tu sartén.
14. Cocinas de 15 a 20  minutos y listo.
15. Para servir vas a calentar la salsa de crema que preparaste anteriormente.
16. Pones en el plato una cantidad de salsa y encima los rollos de carne.
17. Puedes decorar con cebollas de cambray doraditas en aceite o con ruedas de papa cocida y dorada o bien con verduras de tu preferencia.
18. Disfruta de ésta deliciosa receta.