Pastel de tortillas

 Manera de prepararse :

1. Vas a mezclar el cilantro con la cebolla y reservas hasta el momento de usarse, es para la decoración final.
2. Vas a poner en un sartén un poco de aceite para freír un ligeramente las tortillas, para darles un poco de suavidad.
3. Ya caliente ly a fuego bajo vas pasando por el aceite tortilla a tortilla, sin que se doren demasiado, tienen que quedar suaves las vas acomodando en un plato y reservas.
4. La torre la puedes hacer de los pisos que quieras, así que dependiendo como la quieras será la cantidad de tortillas que uses.
5. Para armar el pastel de tortillas:
6. Pones en una tortilla una capa de frijoles, espolvoreas queso, pones otra tortilla y encima pollo deshebrado y la tapas con otra tortilla untada con un poco más de frijoles.
7. Sigues hasta donde tú quieras la torre de tortillas o puedes repetir algún ingrediente, yo te doy la idea y tú decides como armarla.
8. Una vez que termines las torres puedes poner las torres de tortillas en una charola para hornear y hornear poco antes de servir.
9. Horneas todas las torres que vayas a servir  a temperatura baja y hasta que estén calientes y mientras calientas la salsa verde.
10. Acomodas en cada plato una torre y bañas con la salsa bien caliente, decoras con crema y la mezcla de cebolla con cilantro.
11. Sirves inmediatamente para que no se suavicen mucho.