Pasta al queso cottage

 Manera de preparase:

1. Para cocer la pasta tienes que poner en una olla grande suficiente agua con sal a calentar.
2. Ya que esté hirviendo pones la pasta y la cocinas según las indicaciones del paquete ya que cada marca cambia el tiempo de cocción, te tiene que quedar al dente.
3. Una vez cocida, la escurres pero no la laves o quitaras el sabor de sal que adquiere la pasta.
4. En una olla pones la mantequilla o margarina a derretir, a fuego bajo para que no se queme, ya fundida pones los rabos de cebollín y el chile.
5. En cuanto suelten su aroma y comiences a oler lo picante y aromático del cebollín agregas la pasta cocida, integras el queso cottage, sazonas con pimienta y mezclas bien.
6. Sirves y a disfrutar de una buena pasta.
7. A mi me gusta hacer tostadas de pan crocante para acompañar la pasta, solamente rebanas de manera muy delgada y a lo largo una baguette, la metes al horno hasta que dore y listo.
8. Para darle más sabor puedes untar ajo antes de hornear.Tomas un ajo sin cáscara y solamente frotas el pan.