Frijoles charros

Manera de prepararse:

1. Yo uso la olla express porque es más rápido el tiempo de cocción pero si no la tienes utiliza la olla acostumbrada, el tiempo será más largo, el chiste es que los frijoles queden muy suaves.
2. El procedimiento es muy rápido, pones todos los ingredientes en la olla, pones agua hasta que se cubra todo.
3. Sigues instrucciones de tu olla y listo.
4. Un tip: cuando comiencen a oler los ingredientes quiere decir que la preparación ya está lista.
5. Sirves en un plato ondo y acompañas con tortillas de maíz.
6. Puedes poner un poco de cilantro fresco para decorar el plato y darle un toque fresco.
7. Por la cantidad de ingredientes que se usan, el resultado final es una gran cantidad de frijoles charros, puedes poner en envases de plástico para seccionar porciones y una vez que esté muy frío, los tapas y metes al congelador, de este modo cada vez que tengas antojo de esos ricos frijoles solamente sacas del congelador y descongelas.
8. Esta preparación te sirve también para preparar uns deliciosa crema de frijol, licúas una cierta cantidad de frijoles con caldo de pollo y listo.
9. Puedes hacer enfrijoladas, bañando con la mezcla de frijoles unas tortillas de maíz bien calientes.