Sandwich de atún a la mexicana

Hola! Definitivamente de mis ingredientes también consentidos es el atún y en estos días te he sugerido varias recetas con atún porque así me lo han pedido y yo encantada trato de dar gusto a las peticiones.

Un sandwich muy completo y de muy bien sabor. Cuando lo vayas a preparar te recomiendo que el pan de molde que uses esté muy fresco, es parte del encanto de este sandwich.

Es un sandwich perfecto para una merienda ligera o para mandar a los chicos para el lunch del cole.


Sandwich de atún a la mexicana
Author: 
Recipe type: Sandwich
Prep time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Jugoso y de muy buen sabor.
Ingredients
  • 12 rebanadas de pan bimbo integral preferentemente ( pan de molde que acostumbres comprar, bimbo es una de las marcas que tenemos en México ) ligeramente tostado
  • 3 latas de atún en agua preferentemente y bien escurridas o en aceite, el que acostumbres comprar
  • ½ taza de elote amarillo bien escurrido, que no tenga nada de líquido
  • ½ taza de chícharos cocidos y perfectamente bien escurridos de líquido de cocción
  • 1 barra de queso crema Philadelphia tamaño grande
  • 1 aguacate grande
  • ½ taza de hojas de cilantro finamente picadas
  • 1 limón, ralladura y jugo
  • chile chipotle picado al gusto y sin semillas
  • ajonjolí blanco y negro
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Muy sencillo de preparar.
  2. Solamente tienes que mezclar todos los ingredientes menos el ajonjolí y el pan.
  3. Te va a quedar una pasta espesa y untable.
  4. Recuerda de checar el sazón,ya que si usas atún en agua el sabor es más ligero y necesitas poner un poco de sal.
  5. Si usas atún en aceite el sabor es más fuerte por lo tanto ten cuidado con la sal.
  6. El queso crema también a veces es ligeramente saladito así que ve sazonando poco a poco.
  7. Yo te recomiendo poner todos los ingredientes, los atunes, queso y verduras, mezclas bien y ya al final lo pruebas y ya checas la cantidad de sal y pimienta.
  8. El pan lo vas a tostar ligeramente. Lo pones sobre un sartén o parrilla muy caliente y apenas comience a dorar lo retiras.
  9. Vas a poner la mezcla en una de las tapas del pan.
  10. Vas a espolvorear el ajonjolí, tapas y cortas por la mitad.
  11. Decora tus sandwiches con algún palillo bonito, o algún adorno que tengas, es muy importante dedicarle un poco de tiempo y creatividad a nuestras comidas para alagar a la familia o amigos.
  12. Rico y muy nutritivo sandwich, ideal para compartir con la familia.
Notes
Puedes hacer esta mezcla y tenerla lista en el refrigerador y solamente sacarla cuando la necesites.

 

2 comentarios sobre:
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