Salchichas sorpresa

Hola! La propuesta de hoy son unas deliciosas salchichas envueltas en pasta hojaldrada, y por que les llamo sorpresa? Porque habrá dos diferentes sabores en las salchichas así que será una sorpresa la salchicha que te comas. Tendrás sabor chile chipotle y sabor chile verde serrano.

Son perfectas para una reunión, una rica idea para el lunch escolar. serán el complemente delicioso para esa mesa de diferentes entradas que puedas poner. Lo crujiente de la pasta hojaldrada y la suavidad de las salchichas hacen la combinación perfecta


Salchichas sorpresa
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Recipe type: Botana
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Salchichas sorpresa perfectas para la merienda, la reunión, el lunch escolar, tu decide el momento pero no dejes de hacerlas. Los ingredientes dependerán de cuantas salchichas y hojaldre quieras preparar.
Ingredients
  • salchichas mini, que sean de tamaño bocado
  • pasta hojaldrada
  • tiras de tocino ahumado
  • queso crema Philadelphia
  • chile chipotle sin semillas finamente picado
  • chiles verdes serranos sin semillas finamente picados
  • hojas de cilantro picado
  • huevo batido
Instructions
  1. Vas a mezclar una parte de queso crema Philadelphia con el chipotle y un poco de cilantro, mezclas bien y reservas.
  2. Otra parte del queso la mezclas con los chiles verdes serranos y un poco de cilantro y reservas.
  3. Vas a hacer unas bolitas con la mezcla de queso considerando el tamaño para cada mini salchicha.
  4. Ya que tengas las bolitas de queso las metes al congelador en lo que preparas lo demás de la receta.
  5. Vas a cortar tiras delgadas de pasta de hojaldre.
  6. Pones encima de cada tira de hojaldre una tira de tocino.
  7. Cortas las tiras de hojaldre al tamaño que quepa cada salchicha para poder envolver.
  8. Sacas las bolitas de queso crema, pones una bolita al centro del hojaldre y a un lado la salchicha.
  9. Envuelves cada salchicha en su cuadro de pasta hojaldrada dando una sola vuelta.
  10. Las barnizas con el huevo batido.
  11. Acomodas los rollitos en una charola para galletas cubierta con papel aluminio o tapete de silicona.
  12. Horneas a 200 grados de 30 a 40 minutos, hasta que el hojaldre quede dorado.
  13. Sirves con crema o con algún aderezo que sea de tu agrado.
  14. Sirves las salchichas preferentemente calientes.
Notes
También puedes envolver cada mini salchicha con la mezcla de queso que se preparó y ya nada más las pones encima del tocino y sigues con el resto de la receta. Piensa que te parece más práctico y hazlo de ese modo, recuerda que yo te doy mi idea pero cada quien puede transformar las recetas a su modo y tiempo.

 

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