Hamburguesa de camarones

Hola! Como ya te había dicho para mi, verano es sinónimo de mariscos y de comidas frescas y rápidas. Comidas que sean de preferencia de un solo plato, que en una receta tenga un plato, una comida muy completa y balanceada para ofrecer a mi familia.

La propuesta de hoy son unas ricas hamburguesas de camarones, quedan crocantes y de excelente sabor. Aún siendo temporada de calor, estas hamburguesas son una comida muy fresca gracias a la lechuga que les ponemos, les da ese toque de frescura por lo tanto no temas en hacerlas, no son una comida calurosa.

Animate a prepararlas, te encantarán.


Hamburguesa de camarones
Author: 
Recipe type: Hamburguesa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una jugosa y deliciosa hamburguesa te propongo para estos días de verano caluroso.
Ingredients
  • pan para hamburguesas ( el que sea de tu preferencia, a mi me gusta que tenga semillas de sésamo )
  • mayonesa
  • hojas de lechuga
  • aderezo ranch o el aderezo para ensaladas de tu preferencia
  • 1 cebolla chica cortada en tiras delgadas
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 jitomate pelado y picado finamente
  • 2 tazas de camarones pacotilla o el que acostumbres pero que sean pequeños o picados
  • 6 rebanadas de queso suizo
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado
  • 1 limón, ralladura y jugo
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Primero vas a preparar los camarones.
  2. Vas a poner en un sartén un poco de aceite a calentar.
  3. Ya caliente y a fuego bajo vas a freir la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
  4. Enseguida agregas el jitomate picado y sazonas con sal, pimienta y cebollín.
  5. Cuando la preparación comience a oler rico y el jitomate esté suave vas a agregar los camarones y cocinas hasta que espese ligeramente.
  6. Ya al final vas a poner la ralladura del limón y el jugo, mezclas bien y reservas.
  7. Para armar las hamburguesas, untas mayonesa en ambas partes del pan, pones 2 rebanadas de queso, la lechuga previamente barnizada con aderezo ranch, los camarones preparados y otra rebanada de queso encima de los camarones, tapas y listo.
  8. Puedes comerla a temperatura ambiente o calentarla un poco en un sartén hasta que el pan quede ligeramente crocante.
  9. Esto ya es al gusto de cada quien.
  10. Sirves inmediatamente y a disfrutar de ésta delicia.
Notes
Para darle un toque más fresco a las hamburguesas puedes complementar con ruedas de tomate fresco y unas rebanadas delgadas de pepino, les dará más frescura y un toque crocante.

1 comentario sobre: “Hamburguesa de camarones”

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