Sandwiches de pepino

Hola! Esta idea me encanta hacerla con mis sobrinos, les encanta ayudarme y siempre cortamos con diferentes moldes para hacer ideas frescas y divertidas para el verano.

Reúne a la familia y juntos hagan cosas y divertidas recetas. Inventen su propio sabor para estos delicioso sandwiches de pepino.

Se trata de unos sencillos pero vistosos sandwiches abiertos de pepino con queso crema Philadelphia el cual sazono con un poco de cebollín y por supuesto los deliciosos chiles serranos verdes.

Son frescos y de muy buen sabor, lo único que te recomiendo es que los sirvas inmediatamente después de prepararlos ya que pueden humedecerse por el pepino, todo depende del tipo de pan que uses.


Sandwiches de pepino
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Recipe type: Sandwiches
 
Frescos y muy vistosos, perfectos para una tarde de verano caluroso. El chiste en estos sandwiches abiertos es el pepino, debe de ir en rebanadas muy delgadas y unas rebanadas deben de tener la cáscara y así vas alternando para darle una presentación muy linda.
Ingredients
  • pan negro en rebanadas delgadas o el pan que acostumbres tener que esté en rebanadas puedes usar pan de molde
  • queso crema philadelphia
  • cebollín finamente picado
  • chiles verdes serranos sin semillas finamente picados
  • pepino cortado con pelador dejando la cáscara
  • pimienta
Instructions
  1. Vas a mezclar el queso crema con el cebollín y los chiles, te debe de quedar una pasta untable, sazonas con un poco de pimienta.
  2. Vas a poner en la rebanada de pan una capa no muy gruesa del queso crema Philadelphia preparado.
  3. Enseguida pones encima las rebanadas de pepino acomodando a tu gusto las tiras para buscar el contraste en el color.
  4. Con cortadores afilados para galletas cortas la figura que quieras.
  5. Tienes que presionar muy fuerte para que salga completa la figura y el pepino no se mueva.
  6. Los acomodas en un plato y listo.
  7. Espolvoreas pimienta y si quieres un poquito de aceite de oliva.
  8. Una deliciosa idea.
Notes
Tú puedes hacer otro tipo de sabor en la mezcla del queso crema Philadelphia, yo te sugiero la que nos gusta a mi familia y a mi. Puedes hacerla de chipotle en lugar de los chiles verdes. Puedes poner en la procesadora el queso crema y un poco de tocino previamente dorado. También pueden ser de jamón molido con el queso crema. Como verás las opciones son muchas, tu decide cuál se te antoja más.

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