Noodles orientales con un toque mexicano

Hola! Esta receta es una delicia, muy sencilla y por supuesto con mi toque mexicano, usé el delicioso chile chipotle para sazonar el pollo y de verdad le da un toque muy rico, es una combinación de sabores que te encantará.

Los noodles que usé los compré en una tienda de productos orientales, son noodles de trigo.

Como te he dicho en otras ocasiones hay que atrevernos a mezclar sabores de otros países con nuestros sabores, los ingredientes que tenemos en casa y en nuestra localidad, los resultados son sorprendentes.

Esta receta es muy sencilla y muy rápida de preparar, perfecta para los días de vacaciones en donde no queremos pasar mucho tiempo en la cocina. Te la recomiendo !

Fotografía de mi otro blog de recetas

Noodles orientales con un toque mexicano
Author: 
Recipe type: Noodles
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Sencillos y de muy sabor. Perfectos para disfrutar en estos días de descanso en la playa.
Ingredients
  • 1 paquete de noodles de harina de trigo o los noodles que acostumbres, podrías usar spaghetti o fettuccini en caso de no contar con los noodles
  • 1 pechuga grande de pollo sin hueso ni piel
  • 2 rebanadas de piña en almíbar
  • ½ taza de almíbar
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 2 chiles chipotles en adobo dejando las semillas o si no lo quieres picoso las retiras
  • ajonjolí negro para decorar ( semillas de sésamo )
  • rueditas de cebolla blanca para decorar
Instructions
  1. Vas a sazonar el pollo con sal y pimienta untando bien por todos lados.
  2. En un sartén pones un poco de aceite a calentar a fuego bajo.
  3. Ya que esté caliente pones la pechuga de pollo y la vas a dorar perfectamente por ambos lados.
  4. Mientras se dora el pollo vas a poner en la licuadora, la piña, el almíbar, el agua, el consomé,y los chiles chipotles.
  5. Ya que esté el pollo bien dorado vacías lo licuado al pollo dorado y cocinas a fuego bajo y tapado hasta que sientas el pollo firme y cocido.
  6. Ya listo lo sacas y lo picas en cubos pequeños, lo regresas a la salsa y si está muy espesa la salsa le agregas un poco de agua para aligerarla.
  7. Cocinas los noodles en agua hirviendo, como son muy delgados se cocen muy rápido en 8 minutos están listos y si usas otro tipo de pasta checa el tiempo de cocción en el paquete.
  8. Ya cocidos los escurres y los pones en un bowl.
  9. Pones el pollo encima de los noodles.
  10. Decoras con cebolla y ajonjolí negro.

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