Torta de carne

Hola ! La propuesta del día de hoy es una deliciosa torta rellena de carne, queso y tocino. Como ya te he comentado en México acostumbramos mucho comer las tortas rellenas de diferentes cosas, tenemos diferentes tipos de pan para hacerlas, en este caso utilicé un pan que se llama bolillo, es de textura crocante por fuera y por dentro muy suave y con migajón.

Me gusta hacer tortas cuando no quiero passar mucho tiempo en la cocina y más si estamos de vacaciones. Es una buena idea preparar tortas e irse de día de campo o de playa.

En caso de querer llevarla de día de playa te recomiendo que lleves todos los ingredientes por separado para que el pan no se reblandezca, llevas el pan cortado y todo listo solamente para rellenarlas en el momento que quieras comer.


Torta de carne
Author: 
Recipe type: Torta
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una rica y muy completa torta, disfrútala con tu bebida favorita.
Ingredients
  • 2 piezas grandes de carne para asar ( t-bone. sirloin. carne asadera )
  • 6 tiras de tocino ahumado
  • 6 rebanadas de queso manchego en rebanadas delgadas
  • aguacate en rebanadas
  • mayonesa
  • hojas de lechuga bien lavadas y secas
  • 2 piezas de bolillo integral o el pan que prefieras
  • sal y pimienta
  • chile chipotle al gusto sin semillas
  • aderezo ranch o el aderezo de tu preferencia
Instructions
  1. Vas a sazonar la carne con sal y pimienta
  2. Vas poner en un sartén un poco de aceite a calentar.
  3. Ya caliente pones la carne y la cocinas al término de tu preferencia.
  4. Una vez lista la cortas en tiras pequeñas o en cuadros.
  5. Doras el tocino en el mismo sartén de la carne, lo cocinas al punto que te guste.
  6. Lo sacas y lo pones sobre papel absorbente.
  7. Cortas el pan y le quitas el migajón.
  8. Al pan le pones mayonesa en una tapa y en la otra parte las rebanadas de aguacate.
  9. Pones la carne abarcando todo el pan, tres rebanadas de queso, tres rebanadas de tocino y la lechuga aderezando con aderezo ranch y el chipotle.
  10. Tapas y disfrutas de una delicia.
  11. Puedes comerla a temperatura ambiente o bien ponerlas en la parrilla para calentarlas un poco.
  12. Si decides calentarla puedes ponerle al pan un poco de mantequilla por afuera y le aportará muy buen sabor.

2 comentarios sobre:
“Torta de carne”

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