Pan con papas

Hola! No se si te ha pasado pero a veces hacemos siempre lo mismo para la hora de la cena y la familia suele aburrirse, es por eso que el día de hoy te propongo una rica y sencilla idea a base de papas ( patatas ) sazonadas con un poco de jitomate ( tomate ), queso, diferentes especies como orégano y un poco de picante del chile chipotle. Es un pan muy rico que a todos les gustará.

Es una receta con ingredientes sencillos que siempre tenemos en casa, rinde mucho y es muy económica.

Fotografía de mi otro blog de recetas.

Pan con papas
Author: 
Recipe type: Meriendas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Sencilla, económica, y de muy buen sabor. La cantidad de ingredientes dependerá de la cantidad de papas y panes que quieras hacer.
Ingredients
  • pan integral de tu preferencia, te recomiendo un pan tipo negro duro
  • papas
  • jitomate picado en trozos pequeños ( tomate )
  • orégano
  • chile chipotle picado finamente
  • queso rallado ( Manchego, monterrey Jack, Mozzarella )
  • cilantro picado
  • sal y pimienta
  • mantequilla
Instructions
  1. A mi me gusta cocer las papas es agua con sal y le pongo un trozo de cebolla y pimientas gordas, esto es para darles más sabor.
  2. Ya que las tengas cocidas las vas a pelar, y las cortas en cubos pequeños y reservas al momento de usar.
  3. A cada rebanada de pan le vas a poner suficiente mantequilla y los vas a poner en un sartén previamente calentado.
  4. Vas a dorar los panes a fuego bajo hasta que queden muy dorados y crocantes.
  5. Mientras el pan se dora vas a mezclar la papa previamente picada con el queso, el cilantro, el jitomate y vas a sazonar con orégano, sal y pimienta.
  6. Ya que tengas los panes, untas en cada pan un poco del chile chipotle, pones una buena cantidad de papa y vas a meter al horno hasta que gratine el queso.
  7. Yo los puse en un horno eléctrico previamente caliente así el proceso es rápido y el pan no se quema.
  8. Los sirves en cuanto los saques del horno para comerlos en caliente.
Notes
Te puse varias opciones de diferentes queso para que tu escojas el que más te guste pero también podrías hacer una mezcla de diferentes tipos y eso es lo que le pones al pan. Si lo quieres mas dietético y evitar las grasas de los quesos puedes ponerle queso fresco muy picado, este no gratina tanto como los manchegos pero también tiene muy buen sabor.

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