Pizza con pollo

Hola! Una propuesta sencilla y deliciosa para una merienda casual. Pizza a base de tortillas para wraps o de tortillas de harina. El ingrediente principal pechugas de pollo, el cual es un ingrediente económico, saludable y fácil de preparar.

Sazoné estas ricas pizzas con mucho cilantro, el cual aporta frescura y sabor y un poco de picante de chile chipotle.

Una merienda sencilla pero de mucho buen sabor.


Pizza con pollo
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Recipe type: Merienda
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Una pizza casera de preparación muy rápida y de extraordinario sabor. Los ingredientes dependerán de la cantidad de pizzas que quieras hacer. Siendo el pollo el ingrediente principal de la receta es importante que en la cocción pongamos buenos ingredientes para darle un mejor sabor.
Ingredients
  • tortillas para wraps o tortillas grandes de harina
  • queso mozarella o manchego rallado
  • pechugas de pollo deshuesadas
  • cebolla
  • ramas de cilantro para cocer el pollo
  • pimientas en bola
  • sal gruesa
  • ramas de apio
  • cilantro fresco picado finamente
  • chile chipotle al gusto finamente picado
Instructions
  1. Para cocer el pollo vas a ponerlo en una olla amplia, lo cubres con agua y vas a sazonar con sal gruesa, pimientas, un buen trozo de cebolla, ramas de cilantro y ramas de apio, todo esto hará que el pollo se impregne de estos sabores y teniendo como resultado una delicia.
  2. Ya que lo tengas bien cocido, firme y suave, lo sacas del caldo y lo vas a cortar en rebanadas delgadas.
  3. Este caldo te puede servir para hacer sopas, lo cuelas y listo.
  4. Vas a poner en la tortilla una capa delgada de queso, acomodas las rebanadas de pollo encima, espolvoreas cilantro y pones chipotle al gusto.
  5. Hay dos formas de hacerlas, las puedes poner en una parrilla en la estufa y las cocinas a fuego bajo hasta que la tortilla dore y el queso gratine o las puedes acomodar en una charola para galletas y las metes a un horno precalentado y cocinas a baja temperatura hasta que dore y gratine.
  6. Todo dependerá de cuantas hagas y si valga la pena prender el horno.
  7. Es una receta muy sencilla pero muy buena.
Notes
Para hacer una merienda más completa puedes hacer una buena ensalada de hojas verdes y le pones algunas frutas como mango, duraznos o fresas. Si no te gusta el pollo puedes substituir por pechugas de pavo.

3 comentarios sobre:
“Pizza con pollo”

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