Pasta con queso para fondue

Hola! La receta de hoy es rapidísima de hacer y tiene un sabor extraordinario. Cuantas veces no pasa que te llegan visitas inesperadas y no sabemos que cocinar, hoy te propongo una idea genial, rica y rápida y mi consejo tener siempre en casa queso para preparar fondue instantáneo, el de caja y un paquete de pasta, con estos dos ingredientes podemos hacer un menú de fiesta, ya lo verás.

Así que a tener en la despensa la caja de fondue y pasta ! a mi me encanta cocinar pastas porque les podemos poner los ingredientes que queramos y tengamos en casa y siempre se verán lucidoras y apetitosas.

Fotografía de mi otro blog de recetas

Pasta con queso para fondue
Author: 
Recipe type: Pasta
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Rápida, vistosa y de excelente sabor.
Ingredients
  • 500 gramos de pasta ( tu preferida, recomendable pasta corta como penne )
  • 1 paquete de 400 gramos de queso para preparar fondue
  • ½ litro de crema
  • 2 jitomates picados en cubos pequeños ( tomate fresco )
  • 3 chiles verdes serranos finamente picados
  • pimienta
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • queso parmesano molido
Instructions
  1. La pasta como bien sabemos la tenemos que cocer en abundante agua con sal.
  2. El agua tiene que estar hirviendo para que la pasta no se pegue y tenga una buena cocción.
  3. Ya que la tienes al dente la escurre y no enjuagas o quitarías el sabor de sal que se adhiere a la pasta.
  4. Para hacer la salsa,en una olla vas a poner la mantequilla a derretir junto con los chiles y el ajo, cuando comiences a oler al ajo agregas el queso para el fondue y la crema y a fuego bajo vas a mezclar con pala de madera hasta que todo quede integrado.
  5. Sazonas con un poco de pimienta.
  6. Para servir pones la pasta caliente en un bowl y cubres con la crema de queso.
  7. Decoras con los jitomates y un poco de queso parmesano.
  8. Sencillamente deliciosa !
  9. Sirve con rebanadas de pan crocante al ajo.
Notes
En una ocasión me pasó que solamente tenía la pasta y el queso para hacer fondue, y nada de los demás ingredientes, ni crema, ni tomates, nada, y preparé el fondue y solamente lo vacié sobre la pasta cocida y listo, quedó también muy buena, claro con un toque de otros ingredientes el resultado será superior.

1 comentario sobre: “Pasta con queso para fondue”

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