Hamburguesa

Hola! Los fines de semana que son más relajados me gusta preparar a mi familia ciertas comidas que en la semana no comemos, como por ejemplo unas buenas hamburguesas .

En esta ocasión usé un pan que tenemos en México que es pan integral pero muy delgado y la carne está preparada con piña picada la cual aporta un sabor extraordinario a las hamburguesas, y como complementos le puse lechuga y jitomates.

Mucha gente le tiene miedo  a comerse una hamburguesa por lo calóricas que puedan ser pero yo opino que si es una buena hamburguesa casera, la carne que se compra es muy magra, y todo depende de que más le pongas pero para el fin de semana bien lo vale !

Fotografía de mi otro blog de recetas

Hamburguesa
Author: 
Recipe type: Hamburguesas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un sabor tropical gracias a la piña y al cilantro, te encantará. De la cantidad de ingredientes me salieron seis hamburguesas grandes perfectas para el pan que usé.
Ingredients
  • 500 gramos de carne de cerdo molida
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 manojo de cilantro picado toscamente
  • ½ cebolla mediana finamente picada
  • 6 rebanadas de piña en almíbar finamente picada ( quitar almíbar )
  • 300 gramos de chorizo de pollo o el chorizo de tu preferencia bien picado
  • 1 huevo grande
  • una pizca de comino en polvo
  • sal y pimienta
  • Ingredientes adicionales para armar la hamburguesa
  • pan para hamburguesas
  • mayonesa
  • mostaza
  • queso en rebanadas delgadas y que se funda
  • hojas de lechuga
  • jitomate (tomate) en ruedas delgadas
  • piña en almíbar dejar la rueda entera
Instructions
  1. Vas a mezclar todos los ingredientes para hacer la carne, son la lista de ingredientes que está al principio.
  2. Son nueve ingredientes a mezclar.
  3. Vas a formar las hamburguesas procurando queden todas del mismo tamaño para que la cocción sea pareja.
  4. Las refrigeras media hora para que se impregnen bien los sabores a la carne.
  5. Las vas a freir en un sartén previamente barnizado con aceite, las dejas hasta que doren muy bien por ambos lados.
  6. Las sirves con pan y con los elementos adicionales que prefieras.
  7. Yo te recomiendo que le pongas un poco de todo, quedan buenísimas.
Notes
Acompaña tu hamburguesa con papas a la francesa o chips de papas caseras. En mis recetas hay una receta que se llama crujientes de papa ( chips ) son unas papas hechas en el microondas que quedan mejores que las compradas, haz la prueba y tendrás una gran comida casera, sana y de muy buen sabor.

3 comentarios sobre:
“Hamburguesa”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: