Desayuno de campeones
Hola! Que importante me parece la hora del desayuno, es un alimento que todos debemos de tomar, y que mejor si es con algo nutritivo y completo, especialmente para los hijos.
Este desayuno consta de huevo estrellado montado en tortillas de harina, rebanadas delgadas de jamón, queso y frijoles, como verás muy completo y muy rico, a toda la familia le gustará.
Cada uno de los ingredientes de mi receta nos aporta diferentes beneficios. El huevo nos aporta proteínas, así como el queso y el jamón y los frijoles nos aportan vitamina B, hierro, potasio entre otros.
Incluye un poco de fruta en tu desayuno y tendrás un desayuno de campeones.
Fotografía de mi otro blog de recetas
Desayuno de campeones
Author: Blanca Plasencia
Recipe type: Desayuno
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un desayuno muy completo y muy nutritivo, me parece muy bueno para mandar a los chicos al colegio bien desayunados.
Ingredients
- tortillas de harina o de maíz
- jamón en rebanadas delgadas ( jamón de pavo de preferencia )
- queso crema en rebanadas o el queso de tu preferencia ( manchego, gouda, mozarella )
- frijoles negros enlatados
- chile chipotle picado finamente
- huevos
- aceite
Instructions
- En un sartén pones un poco de aceite a calentar a fuego bajo.
- Ya que esté bien caliente vas friendo las tortillas una a una hasta que doren muy bien por ambos lados.
- Encima de las tortillas untas una capa delgada de frijoles, colocas la rebanada de queso y encima el chipotle.
- O bien puedes mezclar el chile chipotle con los frijoles.
- Así como el queso si lo usas rallado, lo puedes mezclar con los frijoles.
- El jamón lo vas a dorar un poco en ese mismo sartén y pones las rebanadas encima del queso.
- Haces el huevo estrellado poniendo aceite en el sartén y lo cocinas al punto que te guste.
- Sazonas con sal y pimienta.
- Lo pones encima del jamón y listo.
- Sirves y si quieres adicionar puedes ponerle alguna salsa de jitomate (tomate ) en caliente.
Notes
Si no te gustan las tortillas e harina puedes cambiar este ingrediente por tortillas de maíz.
También en lugar de tortillas puedes usar rebanadas de pan integral y las doras un poco en en sartén ya sea con mantequilla o sin nada, solo lo dejas dorar por ambos lados y sigues los pasos de la receta.
