Papas y dip ( dos ricas ideas botaneras )

Hola! Hoy te quiero proponer dos deliciosas ideas perfectas para un brindis casual entre amigos o familia. A mi familia y a mi nos gusta hacer el brindis de fin de año con muchos amigos y con la familia, por lo general lo hacemos el día 31 para la hora de la comida , ya en la noche cada quien se va a sus diferentes compromisos.

Entre todos en la familia prepararmos lo que vamos a ofrecer y año tras año pensamos en diferentes botanas que sean fáciles de comer con la mano, nos gusta poner todo en una mesa larga y cada quien se sirve lo que más se le antoje, tratamos de poner para todos los gustos, y pensando en adultos y niños.

La primera idea se trata de unas papas cambray al queso parmesano, muy sencillas de preparar y de muy pocos ingredientes, te gustarán mucho.

La segunda idea es un rico dio de alcachofas, queda muy bien para comer con pan árabe ( pan pita ) o con pan negro pero si lo quieres más vegetariano usa verduras en crudo como coliflor, brocoli o zanahoria.

Fotografías de mi otro blog de recetas

Papas y dip ( dos ricas ideas botaneras )
Author: 
Recipe type: Botanas
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Cook time: 
Total time: 
 
Dos deliciosas ideas para compartir.
Ingredients
  • DIP DE ALCACHOFAS:
  • corazones de alcachofa de lata o de frasco bien escurridas
  • crema ácida
  • mayonesa
  • queso crema
  • ajo
  • sal y pimienta
  • pan árabe, pan negro o verduras en crudo
  • PAPAS:
  • papas mini
  • queso parmesano molido
  • ajo finamente picado
  • aceite de oliva
  • pepper flakes
  • pimienta y sal
Instructions
  1. DIP DE ALCACHOFAS:
  2. En el procesador de alimentos vas a poner las alcachofas, los ajos y el queso crema, vas a mezclar hasta tener una pasta homogénea.
  3. Pasas la mezcla a un bowl y vas poniendo mayonesa y crema alternando las cucharadas de cada una hasta que tú decidas la consistencia.
  4. Sazonas con sal y pimienta y refrigeras antes de servir.
  5. Sirves y disfrutas.
  6. PAPAS:
  7. Vas a cocer un poco las papas en agua hirviendo con sal, las coces al dente.
  8. Mezclas queso parmesano con ajo, pimienta y los pepper flakes.
  9. Una vez que tengas las papas medio cocidas, las pones en un bowl para horno, les pones un poco de aceite y las revuelcas bien.
  10. Encima pones la mezcla de queso y horneas hasta que doren los ingredientes.
  11. Sirves en caliente.

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