Papas sazonadas

Hola ! En recetas pasadas te he dicho lo mucho que nos gustan las papas a mi familia y a mi. Hoy te propongo unas papas que bien pueden ser para una merienda diferente, o para la hora de ver una película, para la hora que más se te antojen estoy segura que te gustarán.

Las he preparado al estilo de los nachos pero en lugar de usar los totopos de maíz usé las papas (patatas) cortadas en rebanadas como si fueran totopos. Los ingredientes son sencillos y el sabor extraordinario, llevan jitomate, chiles en vinagre y cebolla. Son un plato muy completo porque llevan un poco de queso y de pollo, así que si no quieres hacerlo de entrada puedes ofrecerlo como platillo principal, una idea muy diferente de comida pero muy buena.

En México se acostumbra comer los nachos pero con los totopos de maíz cuando se va al cine y en ciertos restaurantes de comida americana, los preparan muy ricos y de diferentes versiones, desde los más clásicos a los más elaborados con carne molida. Hoy te presento mi versión de papas a lo nachos.

Una receta que debes de preparar y compartir en familia o amigos.

PAPAS NACHOS                                          Fotografía de mi otro blog de recetas

 
Ingredients
  • papas cocidas sin cocerlas demasiado porque se rompen, dejas la cáscara
  • pechuga de pollo bien cocida y deshebrada finamente
  • jitomate picado en cubos medianos
  • cebolla picada finamente
  • chiles en vinagre picados finamente
  • queso rallado ( amarillo, manchego, el de tu preferencia y que gratine)
  • sal y pimienta
  • aceite
  • jugo de limón
Instructions
  1. Vas a rebanada las papas en ruedas del ancho que quieras, las acomodas en un refractario ligeramente engrasado con mantequilla o aceite.
  2. Las sazonas con sal y pimienta.
  3. Encima les pones un poco de pollo y queso.
  4. Horneas hasta que gratine y dore.
  5. Mientras tanto mezclas la cebolla con el jitomate con un poco de aceite y jugo de limón.
  6. Sazonas con sal.
  7. Ya que estén las papas les pones encima la mezcla de jitomate y un poco de chiles en vinagre.
  8. Sirves en caliente.
Notes
Esta receta la puedes hacer en cazuelitas individuales o en un refractario para poner al centro de la mesa y compartir.

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