Chapata

Hola! Después de tantas fiestas y reuniones , carnavales y demás me parece importante hacer una pequeña pausa en la comida y debemos de tratar de hacer comidas más ligeras con un toque de  estilo vegetariano, más verduras y poca carne, al menos en casa es lo que hago, una temporada ligera para  prepararnos para la semana santa y las vacaciones.

La propuesta de hoy se trata de una buena chapata, este es un pan que me gusta mucho porque es crocante y tiene poco migajón, lo rellené con espinacas y queso, por mencionarte los ingredientes más importantes.

Es una chapata muy completa ya que contiene los carbohidratos del pan, las verduras en las espinacas y la proteína del queso. Se antoja verdad ?

Muchas personas piensan que hacer una dieta es dejar de comer y no es así hay que aprender a comer un poco de todo lo que hay, obviamente midiendo los carbohidratos, grasas y azúcar pero en realidad podemos y debemos incluir de todo, elevando la cantidad de verduras y frutas.

Esta propuesta de chapata queda muy bien para una merienda en donde comas rico y abundante o para la hora del lunch si sales a trabajar.

chapata espinacas

 

Fotografía de mi otro blog de recetas

 

Chapata
Author: 
Recipe type: Merienda
 
Deliciosa y ligera, perfecta para una buena merienda y acompañada de una copita de vino.
Ingredients
  • hojas de espinaca cruda, bien lavadas y secas
  • queso fresco en rebanadas delgadas ( pongo este tipo de queso porque es bajo en grasa pero puedes usar el que mas te guste )
  • aguacate maduro y firme en rebanadas delgadas
  • mayonesa de preferencia de tipo light
  • chile chipotle ya sea picado o solo el jugo de los chiles
  • chapatas medianas sin el migajón
Instructions
  1. Como la chapata ya es crocante no considero necesario calentar el pan, en frío es muy rica.
  2. El pan lo cortas a la mitad, y a cada parte le pones una capa ligera de mayonesa.
  3. En una tapa pones suficientes hojas de espinaca, acomodandolas en capas.
  4. Vas a seguir con el queso, también poniéndolo en capas y terminas poniendo encima el aguacate.
  5. Pones el chile a tu gusto y cierras.
  6. A mi me gusta poner el chile chipotle mezclado con la mayonesa o antes de la capa del aguacate entre el queso y el aguacate, queda delicioso.
  7. Una receta muy sencilla pero de increíble sabor.

 

1 comentario sobre: “Chapata”

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