Sandwich de salami y queso

Hola ! La idea de este delicioso sandwich me encanta tanto en sabor como en presentación, es muy novedoso. Son muy fáciles de hacer y la ventaja es que los puedes hacer desde temprano, los dejas envueltos en el papel film y para la hora que los vayas a ofrecer ya los tienes listos y es por eso el tiempo que lleva, entre más lo dejes envuelto más se compactará.

La sugerencia es hacerlo con salami y dos tipos de queso, queso amarillo y queso manchego, pero en realidad lo puedes hacer con los ingredientes que más te gusten y tengas en casa. Otro punto importante para este sandwich es el tipo de pan que se usa, debe de ser un pan rústico de corteza dura.

Es perfecto para ofrecer de merienda casual o en una reunión con amigos y haciendo de diferentes rellenos y acompañando de vino o cerveza fría.

ladrillo de salmi

 

Sandwich de salami y queso
Author: 
Recipe type: Merienda
 
Una idea muy práctica y deliciosa para ofrecer en la hora de la merienda familiar o con amigos.
Ingredients
  • pan campesino de corteza dura
  • salami en rebanadas delgadas
  • mayonesa
  • queso amarillo en rebanadas
  • queso manchego en rebanadas
  • chile chipotle finamente picado sin semillas
Instructions
  1. Vas a cortar el pan por la mitad y sacas todo el migajón.
  2. Con ese migajón como sale a la forma del pan y es muy grueso lo puedes poner en una charola para galletas, lo cortas en cubos, le rocías aceite de oliva y queso parmesano, lo horneas hasta que dore y tendrás deliciosos crutones para ensalada.
  3. De una receta nos sale otra y así no desperdiciamos nada.
  4. Vas a mezclar un poco de mayonesa con el chipotle.
  5. Untas cada parte del pan con la mayonesa.
  6. Vas poniendo capas de queso manchego, salami y terminas con el queso amarillo, le pones la tapa de pan, aplastas muy bien y lo envuelves en el plástico film apretando muy bien y dándole varias capas al pan.
  7. Le pones peso encima como varios libros o algo que tengas muy pesado.
  8. Lo dejas unas 4 horas.
  9. Quitas el peso, el plástico y cortas el pan en rebanadas o triángulos.
  10. Queda delicioso si lo acompañas con una rica cerveza.
Notes
Otro relleno que me gusta mucho es con una mezcla de salmón enlata mezclado con pimientos de piquillo finamente picados,cebolla finamente picada, alcaparras picadas, aceitunas picadas, piñones y un poco de mayonesa solamente para juntar los ingredientes. Rellenas el pan y sigues el mismo procedimiento de envoltura.

 

3 comentarios sobre:
“Sandwich de salami y queso”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: