Pan con aguacate y pan con queso

Hola!! Al fin Viernes para descansar y disfrutar de los amigos y de la familia. Los Viernes es cuando me gusta invitar a la casa a los amigos y jugar un poco de dominó, es pasar una tarde noche tranquilos, platicando y obviamente disfrutando de alguna merienda sencilla y rica.

En esta ocasión te propongo dos ideas muy sencillas pero que a mis amigos les gusta mucho, se trata de un pan tipo campesino con aguacate y espárragos y la otra de pan de centeno, negro y podríamos decir un pan de tipo alemán, duro con queso, ya verás que sencillo pero que buenas quedan.

tapa aguacate y esparragos

 

tapa de queso

 

Pan con aguacate y pan con queso
Author: 
Recipe type: Merienda
 
Dos sencillas ideas que te sacaran del apuro si te llegan visitas inesperadas.
Ingredients
  • PAN CON AGUACATE:
  • aceite de oliva
  • ajo
  • cilantro
  • limón
  • aguacate
  • sal y pimienta
  • pan estilo campesino
  • espárragos
  • PAN CON QUESO:
  • pan negro estilo alemán
  • queso mozarella rallado o en láminas delgadas
  • ajo
  • aceite de oliva
  • pimienta
Instructions
  1. PAN CON AGUACATE:
  2. Quita la parte baja de los espárragos, es más dura y fibrosa.
  3. Pones agua con sal a calentar.
  4. Cuando esté hirviendo pones los espárragos y los dejas de 8 a 10 minutos, deben de quedar crocantes y el tiempo dependerá de la frescura y el grosor de los espárragos.
  5. Ya listos los escurres y reservas.
  6. El pan lo rebanas al ancho deseado y si quieres lo dejas natural o lo doras un poquito en el horno o en el sartén.
  7. Reservas hasta el momento de usar.
  8. El chiste de esta tapa es el sabor que le pongamos al aguacate, es muy sencilla pero muy rica.
  9. Vas a licuar un poco de aceite de oliva con poco ajo o si te gusta mucho le pones la cantidad que quieras de ajo y cilantro.
  10. Te debe de quedar como una pasta espesa.
  11. Enseguida lo mezclas al aguacate sazonas con sal y pimienta.
  12. Ya que los vayas a servir lo pones en el pan negro y adornas con los espárragos cocidos y espolvoreas más pimienta.
  13. PAN CON QUESO:
  14. El ajo lo vas a picar lo más finito que puedas y lo vas a mezclar con un poquito de aceite de oliva para que quede una pastita untable.
  15. Barnizas los panes con este aceite.
  16. Cubres toda la superficie del pan con queso poniendo una buena capa.
  17. Horneas hasta que dore perfectamente y sirves.
  18. Yo uso para este pan el horno eléctrico porque me gusta como queda el dorado del pan.
Notes
Acompaña estos dos tipos de pan con una rica ensalada de lechugas mixtas con jitomates y aceitunas y el aderezo que quieras, tendrás una merienda sencillamente deliciosa.

 

1 comentario sobre: “Pan con aguacate y pan con queso”

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