Pan con salami

Hola! Definitivamente me gustan las recetas rápidas y que no sean muy complicadas. En casa tenemos la costumbre de cenar este tipo de panes, cada día con un relleno diferente, nos gusta mucho, los acompañamos algunas veces con un rico vino, cerveza o dependiendo del sabor del pan con un vaso de leche bien fría.

El día de hoy te propongo una de las recetas más sencillas que tengo pero con mucho buen sabor, perfecta para una merienda casual o para ofrecer en alguna reunión casual de amigos o de familia. Se trata de un rico pan negro estilo alemán con salami y aderezo de cilantro y ajo, sencillamente rico, ya lo comprobarás cuando lo prepares. Con una presentación muy sencilla pero que de verlo se antoja darle la mordida.

tapa de salami

Pan con salami
Author: 
Recipe type: Merienda
 
Un rico y sencillo pan, perfecto para merendar ligero pero con sabor.
Ingredients
  • PAN:
  • pan de cinco granos o el pan tipo alemán de tu preferencia, que sea pan negro
  • salami cortado en rebanadas muy delgadas
  • aguacate, sacado en bolita pero al momento de usarse para que no se oxide y se ponga negro
  • mayonesa
  • jitomate deshidratado picado finamente ( usa los jitomates deshidratados que vienen en aceite )
  • pimienta
  • ADEREZO DE AJO Y CILANTRO:
  • 2 manojos de cilantro ( los que compro son pequeños )
  • 1 taza de aceite de maiz ( el que usas para cocinar )
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 huevo pasado por agua hirviendo 1 minuto
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de cebolla
  • 1 diente de ajo grande
  • sal y pimienta
Instructions
  1. ADEREZO:
  2. Vas a quitar las ramas más gruesas del cilantro, dejando prácticamente puras hojas y pocas ramas, solamente las que vienen unidas a las hojas.
  3. Pones todos los ingredientes en la licuadora y licúas perfectamente hasta que no veas ningún ingrediente sólido.
  4. Vas a vaciar la mezcla a un frasco de vidrio y la refrigeras.
  5. PAN:
  6. Este pan me gusta mucho por sencilla pero de gran sabor.
  7. A cada rebanada de pan que hagas le untas una capa ligera de mayonesa, acomodas unas ruedas de salami,la cantidad que desees.
  8. Vas a poner una bolita de aguacate al centro y jitomate deshidratado picado.
  9. Los sazonas con pimienta y un poco de aderezo de cilantro y ajo.
  10. Delicioso y sencillo.
  11. A mi me gusta comprar salami de Parma pero utiliza el que sea de tu agrado y de tú familia.
  12. Notes
  13. El pan lo puedes tostar ligeramente en un sartén de teflón, quedará crujiente y delicioso.

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: